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日本银壶好在哪?为什么日本银壶“好壶难求”

纯洁的白银,须经数十工序,涉数百工具,历数万次精敲细击,由工匠心、手、力通融合一,千锤百炼,精雕细琢,始成银器。


喝茶是门一人得幽、二人得趣、三人成品的艺术,拿着如此用心打造出来的银壶泡茶,口感柔和温纯,涩减韵长。



铁质、银质、金质的“汤沸”在日本为煮水所用。


铁壶是常见的日用之物。铁壶传入日本后,在江户时代(1603-1867)被广泛地使用;到了明治时代(1868-1912)已成为百姓的必备之物。



银壶乃贵金属所制,且为手工锻打制造,所耗工时较长,往往要月余,如此费工费料之奢侈器物,必是贵族阶层才能使用。


日本的贵族认为:如此之器,非金银之质不可塑之,非精工良匠不能为之也。


直至幕府衰落,明治维新,金、银等贵重茶具开始供富裕商人使用,后来才在民间流传,继而传播开来,成为茶人行茶道茶艺时的必备之物。



专家表示,日本银壶属于“东京银器”,为了能更好地保护传统手工艺,日本政府于昭和五十四年(1979年)指定其为传统工艺品。


现在大约有40位传统工艺师傅在传承手工制银的技术。


日本银壶是由工匠手工打造壶身,用银蜡粘合各部件,用铁锤敲打出纹饰,使用纯银材质。



日本手工银壶至今还沿袭着较为原始的加工方法和技艺,工序十分复杂。


除了较为常用的工艺,加工过程中还保留了古老的铜走银、银走金、炸珠、錾金、鎏金、掐丝、镂空、拉丝等传统工艺。


这些用手工雕錾琢磨出的银壶,也折射出了一个手艺漫长的历史发展过程。


作为自然之道、茶道与茶人之间的津梁与媒介,银壶匠人必须体察银壶的材料、外形、功能,茶人的使用感受与审美意趣等,这就考验着他们的审美情趣与制作技术。


但唯有如此,人与物才能真正和谐共处,银壶的价值才能长久地体现。



日本银壶的工艺之美中蕴涵了日本工匠之魂,即是谨慎、固执、极致——追求技艺的不断突破以及美的极致,也展示了时代的风貌。


日本银壶具有浓郁的民族特色,既是传统工艺的传承,也是传统文化的载体。


从贵族重器到百姓的日用之物,其功能性、审美性和艺术性的逐渐结合,使得方寸之间包含万千气象。



日本银壶沿用至今,充分体现了其卓绝的功能性。


历代手工艺人的不息传承和孜孜以求,尊奉茶道精神的茶人的倾爱与使用养护,让银壶没有被替代也无法被替代,这也是中日文化交流的有力见证和延续。



以金、银壶为代表的日本茶道具凭其精良的工艺和东方文化一脉相承的历史底蕴,近年来备受藏家关注。


尤其是随着茶文化爱好者的增多及日本金、银壶产量减少,精品保有量锐减,逐渐出现了“好壶难求”的情况。



银器看似十分奢侈,非普通人所能及,但仔细考虑便会发现,银可以永久保存与使用,相比起其他材质的水壶具有更高的实用性。


银壶坚实持久,导热性好,煮水易沸、且不易冷却,本身洁净无味,且化学性质稳定、不易腐蚀,不会让水染出异味。



用银壶煮出的水为软水,口感较圆润、甘甜,可有效提升茶品口感。


此外,银还能消毒。总之,日本茶道具中的银壶集使用功能、审美性、收藏性为一体,堪称茶道重器和收藏佳品。




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