【ワイン名】2010 ドミナス エステート Dominus Estate
【ワイナリー】Dominus Estate
【評価】RP100点
【状態】ラベル、液面共に状態は良好


【パーカー氏批評】
Composed of 95% Cabernet Sauvignon and 5% Petit Verdot, the stunning, full-bodied 2010 Dominus boasts an exceptional perfume of hoisin sauce, licorice, underbrush, forest floor, plums, black currants and jammy cherries intertwined with hints of cedar, baking spices and oak. Full-bodied and voluptuously textured, the 2010 is on a slightly faster evolutionary track than the 2009 (somewhat of an anomaly for these two vintages). This exquisite as well as prodigious 2010 can be drunk young, but it should age effortlessly for 20-25 years. Bravo!

カベルネ・ソーヴィニヨン95％、プティ・ヴェルド5％で構成されるフルボディの2010年ドミノスは、ホイスンソース、甘草、下草、森の床、プラム、ブラックカラント、ジャム状のチェリーの並外れた香りを誇り、杉、ベーキングスパイス、オークのヒントが絡み合っている。フルボディで官能的なテクスチャーの2010年は、2009年よりもやや速いペースで進化している（この2つのヴィンテージではやや異例）。この絶妙で、かつ偉大な2010年は、若いうちに飲むこともできるが、20年から25年は楽に熟成するだろう。ブラボー!


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【備考】
ロサンゼルス在住のワインが好きでたまらない30代、会社員です。
150本入るセラーのコレクションワインを見ながら3000円以下のワインを普段飲んでます。
出張の際にワイナリーやワインショップなどを巡り予約の権利をいただけたり、在庫リストを教えていただけたりと縁にも恵まれました。
もっと日本の方に有名ワインからカルトワインまでを、安価にそして身近に味わっていただきたく開いたワイン専門店です。