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希少本 ベトナムの果実日本語版熱帯果樹と果実東南アジアの果実写真解説農業開発教育基金概説生育条件植物学的特徴品種繁殖収穫図鑑珍果物
希少本 ベトナムの果実日本語版熱帯果樹と果実東南アジアの果実写真解説農業開発教育基金概説生育条件植物学的特徴品種繁殖収穫図鑑珍果物[浏览Yahoo!拍卖页面]
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絶版希少本 ベトナムの果実、熱帯果樹と果実 東南アジアの果実 写真解説 図鑑
Tropical Fruits in Vietnam、Tropical Fruit Trees and Fruits
AA農業開発教育基金 農業叢書シリーズ No.1
著者 Nguyen van Ke,
編著者(全面改訂) 秋濱友也、田中良高、田中俊実
農業開発教育基金
1997年
111ページ
約26ｘ19ｘ0.8cm
ソフトカバー
カラー写真図版
※別刷りの訂正表付
※絶版
ベトナムを代表する果物、東南アジアの果実、一般的な果実、珍しい果実などについてカラー写真で果実、着果状態、花、樹形、果実の全体図、断面図、マーケットで販売されている様子などを紹介。
各種について概説、生育条件、植物学的特徴、品種と繁殖、収穫など詳細な情報を多数掲載した情報満載の珍しい専門書。
【はじめに】
世界に分布する熱帯果実のうち、経済的に重要な種はおよそ40科100属170種が知られている。しかもその70％が東南アジアに分布している。特にわれわれのなじみの深い果物、バナナ、ドリアン、マンゴスチン、ランブータン、ココヤシなどは、この地を起源としている。
ベトナムは、長い戦争で農業に関する情報が、ずいぶん長期間にわたって蚊帳の外におかれていた。しかし、ベトナムは長い海岸線、メコン大河のデルタ地域でもあったり、また、熱帯圏にあって山岳地帯にも恵まれている。このような環境条件に育まれる作物は植物の多様性を自然環境で保存することに適している。
この度、（私）農業開発教育基金ではベトナム国立ホーチミン大学農林学部のNguyen van Ke講師の報告書「南ベトナムの果実」のベトナム語版の英訳を元に、内容情報を充実し、加筆、図版などを追加し、農業叢書シリーズ第１巻「南ベトナムの果実」日本語版を作成致しました。今後、野菜、ハーブ、香辛料、病害虫などの農業叢書シリーズ等、英語版、日本語版の出版を計画中です。
21世紀を目の前にして、我が国にとって特に重要なベトナムの農業を理解し、作物の栽培、品種改良のための遺伝資源の収集保存の援助が必要となってきた昨今、少しでもこの本の情報が多くの人々に利用して頂ければ、著者らの望外の喜びであります。
秋濱友也
田中良高
田中俊実
【目次】
はじめに
秋濱友也、田中良高、田中俊実
緒言 Nguyen van Ke、田中良高
国内事情
ベトナムの果樹の分布
南ベトナムの果実の品種改良、開発状況
問題点
南ベトナムの果実の種類
南ベトナム主要果実生産地
南ベトナム主要果実の季節
各論
I．ベトナムの果実（ベトナムを代表する果実）
ドラゴンフルーツ（ピタヤ）
ドリアン
ジャックフルーツ、チャンペダック（コパラミツ）
ポメロ（ブンタン）
リューガン（ロンガン）
マンゴ
マンゴスチン
ランブータン
サポジラ
スイートソップ（カスタードアップル、バンレイシ）
サワーソップ（トゲバンレイシ）
ジュジュベ
II．ベトナムの果実（東南アジアの果実）
パインアップル
グアバ（ゴイアバ）
バナナ
パパヤ（パパイヤ）
ミカン（マンダリン、キングオレンジ）
スイートオレンジ
ライム
スターアップル（ミルクフルーツ、スイショウガキ）
アボカド
ローズアップル（ウォーターアップル）
タマリンド
ライチー
III.ベトナムの珍しい果物
ランバイ
ランサット
バルバドスチェリー
カラモンジン（キンカン、シキキツ）
ガンダリア（アカタネノキ）
オタヘイト（アメダマノキ）
ベルベット（ビロード）タマリンド
ザクロ
IV．一般的な果実
カキ（柿）
ブドウ（グレープ）
スイカ
参考資料（用語説明）
参考文献
あとがき
謝辞
著者紹介
表紙写真説明：南ベトナムDon Nai省のドリアン栽培・
横に広がる枝から、ぶら垂る大きなドリアンの果実は壮観で美しい。しかし、頭上から落ちてくることを考えると恐ろしい。
品種:Sua Hot Ga
【著者紹介】
著者
Nguyen van Ke
1949年ベトナム・ホーチミン生
1975年ホーチミン、農林大学卒
国立ホーチミン大学、農林学部講師
編著者
秋濱友也
1929年生
東京農工大学卒
農林水産省農業技術研究所
果樹試験場を経て、
明治大学教授、農学博士
日本学術会議遺伝資源研連委員長
国際協力事業団毎外青年協力隊選考委員
田中良高
1948年生
本 博士課程終
UTA (国際熱帯農業研究所、ナイジェリア）
EMBRAPA (ブラジル農畜産公社）/世界銀行
サンパウロ大学大学院遺伝学研究所客員教授
三井東圧化学（株）ライフサイエンス部
国際連合食糧農業機構(FAO)、FAOタイプロジェクト長
農業開発教育基金・専務理事、MSc.農学博士
田中俊実）
1949年生
東京教育大学大学院農学研究科修士課程修了
三井東圧化学㈱総合研究所
東北農業試験場客員研究員
三井東圧化学（株）本社農薬技術普及室
農薬海外営業部、本社主席部員、農学博士
★状態★
1997年のとても古い本です。
外観は通常保管によるスレ小きず程度、カラー作品写真図版、本文目立った書込み・線引無し、
問題なくお読みいただけると思います。（見落としはご容赦ください）
＜絶版・入手困難本＞オークションにも滅多に出ない、貴重な一冊です。
古本・中古品にご理解のある方、この機会にぜひ宜しくお願いいたします。
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