苦みが少ないため、食品の色素や染料として広く利用されています。近年、夜のお付き合いが多い方の注目を集めつつあります。なお、市販されているウコンの大部分は食用のターメリックが使用されていて、日本の秋ウコンとは香りや苦味などが全く違う別種になります。食べ方ショウガのように皮をすりおろして、カレーに入れたり、お酒に入れて飲んで下さい。（写真のウコンの色は、季節によって濃淡が変わります。ご了承ください）内容量 約500g品質保持期限 そのまま常温で保存で１、２週間ほど、全部すりおろして冷蔵庫で１ヶ月ほど、冷凍庫で６ヵ月ほど保存できます。この商品はご注文をいただいてから収穫となります。天候によって発送が遅れる場合があります。基本、ご注文から発送までに2～7日かかります。それ以上かかる場合はご連絡いたします。2セット（1kg）までなら送料￥520でお届けできますレターパックプラスでのお届けになります上記以外の場合はゆうパック料金です(但し、代金引換の場合はゆうパック料金+代引き手数料をいただきます）1キロまで60サイズ・5キロまで80サイズ・8キロまで100サイズ・11キロまで120サイズ