「栄養の基本がわかる図解事典」 中村 丁次 (監修)２０１５年初版定価１４００円＋税。
カバー隅少しつぶれ傷みカバー細かいキズわずかなよごれ等少しはよごれ傷み使用感等はあります。
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何刷かは説明文に書いて無い場合もあります。
何刷とか初版本とかにこだわる方、細かいよごれ傷みに敏感な方の質問、入札はお断りします。
他にも医学、精神世界、メンタルヘルス、自己啓発本他多数出品中。
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内容（「BOOK」データベースより） ビタミン・ミネラル・アミノ酸…栄養用語がまるわかり!暮らしの栄養学でもっと健康に、もっときれいに!新しい「日本人の食事摂取基準」対応!
目次（「BOOK」データベースより） 序章　健康・栄養新事情ーデータで見る健康・栄養の現状／第１章　栄養学入門ー暮らしのなかの栄養学／第２章　活動と栄養ー身体活動とエネルギー／第３章　年代別栄養ーライフサイクルと栄養／第４章　栄養素早わかりー栄養素の基礎知識／第５章　話題の機能性成分ー健康を守る、注目の有効成分／第６章　代謝のしくみー食物から体内へ、栄養素のミクロの旅／第７章　症状別栄養ー食べ方で決まる！病気と健康の分かれ道 著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より) 中村/丁次 神奈川県立保健福祉大学学長。管理栄養士、医学博士。公益社団法人日本栄養士会名誉会長。1948年、山口県生まれ。徳島大学医学部栄養学科を卒業後、東京大学医学部研究生となり、1985年、医学博士号を取得。聖マリアンナ医科大学病院栄養部長・内科講師を経て、2003年より神奈川県立保健福祉大学教授、同栄養学科長、2011年より同大学学長。日本栄養士会名誉会長、日本栄養学教育学会理事長、日本臨床栄養学会副理事長、日本栄養・食糧学会評議員、日本栄養改善学会評議員としても活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)