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エリカ・アンギャル (著) ポプラ社 帯付き 2013/9/26 第2刷発行 中古品です。
内容紹介
●36万部のベストセラー『世界一の美女になるダイエット』(幻冬舎)の著者、
エリカ・アンギャルが次に紹介するキーワードは“グルテンフリーダイエット"! !
●グルテンフリーダイエットとは?
小麦・ライ麦・大麦などに含まれる「グルテン」というたんぱく質を避ける食事法のことで、今アメリカで最も注目されているダイエットです。
●どんな食べ物にグルテンが含まれているの?
グルテンを使用している主な食品は、パン、パスタ、うどん、ケーキ等。グルテンを使用していない主な食品は、ご飯、米粉、魚介類、肉、野菜、果物等です。
●ハリウッドではグルテンフリーダイエットがもはや常識!
アメリカで大ブームとなっているグルテンフリーダイエット! グルテンなしの生活がどれだけ体調を良くし、美に直結しているかを実感しているエリカ・アンギャルが、2週間グルテンフリープログラムの実践をすすめる一冊です。
★マイリー・サイラスはグルテンフリーダイエット2 ヶ月で約11 キロの減量に成功!
★テニス世界王者、ノヴァク・ジョコヴィッチを勝利に導いたのはグルテンフリーダ
イエットでした!
★フィンランドのマクドナルドではグルテンフリーメニューが選べます。
★ミランダ・カーは愛息子の誕生日をグルテンフリーケーキでお祝い。
★クリントン元大統領ファミリーは健康のためグルテンフリー生活を実践!
著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)
アンギャル,エリカ
1969年オーストラリア・シドニー生まれ。シドニー工科大学卒業、健康科学学士。ネイチャーケアカレッジ卒業(栄養学)。オーストラリア伝統的医薬学会(ATMS)会員。2004年から8年間ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタントとして、知花くらら(2006年世界2位)、森理世(2007年世界1位)をはじめ、世界一の美女を目指すファイナリストたちに「美しくなる食生活」を指南。「内側からより美しく、心も身体も健やかに輝く」をテーマに、ハッピーな毎日のための食とライフスタイルを発信している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
目次
【Part1】
・グルテンフリーダイエットとは?
・欧米ではグルテンフリーが大ブーム!
・あのセレブもグルテンフリーに夢中
・そもそも“グルテン"って何?
・クセになる! ? グルテンの中毒性
・欧米ではグルテンアレルギーが問題に!
・こんな症状があったらあなたもグルテン過敏症かも?
・私がグルテンフリーを始めた理由
・私がグルテンフリー生活を始めて変わったこと
・毎日の食生活チェック
【Part2】
・グルテンフリーダイエットを始めよう
・まずは2週間! グルテンフリープログラムで効果を実感
・食べていい食材、だめな食材
・グルテンフリーダイエットの基本ルール10
・日本で買える美味しいグルテンフリー食材
・グルテンフリーダイエット こんなときはどうすればいいの?
・エリカと読者のグルテンフリーダイエット実践編
・グルテンフリーダイエットを始めた方がいい時期
・レコーディングページを使ってみよう
・グルテンフリーダイエットQ&A
【Part3】
キレイをつくるグルテンフリーレシピ
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(2019年 9月 26日 19時 05分 追加)
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