商品参数
- 拍卖号: h1073979934
开始时的价格:¥1 (1日元)
个数: 1
最高出价者: - 开始时间: 2022/11/30 16:59:15
结束时间:
提前结束: 有可能
商品成色: 二手 - 自动延长: 会
日本邮费: 卖家承担
可否退货: 不可以
直购价格: ¥1254 (25000日元)
拍卖注意事项
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産地 広島県産 鹿児島県産
等級 5等級
品名 極上ハラミ 極上サガリ
重量 計約2.7kg
用途 ステーキ・焼肉
賞味期限 冷蔵 12月20日
冷凍 冷凍してから90日
保存状態 チルド
発送方法 冷蔵便・冷凍便希望があればお申し付け下さい。
牛の「ハラミ」とは、横隔膜の筋肉を指します。 ほどよく脂がのって弾力のあるハラミは、赤身のような見た目をしています。 食感は硬すぎず食べやすいやわらかさがあり、旨味や甘味もあるためとても食べやすい部位です。 カルビなどと比べるとあっさりとしているので、たくさん食べても胃がもたれにくいと女性にも人気があります。
サガリとは牛の横隔膜の筋肉の腰椎側のことを言います。
肉質が柔らかく、適度な脂が入っているので赤身肉に近い味わいになっています。 食べやすく一般的なとされていますが1頭の牛からわずかしか取れない希少部位でもあります。