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東京人 日本酒 矢作俊彦 小泉武夫 池波正太郎/ 熱燗 酒蔵 居酒屋 酒造所 酒 肴 老舗
東京人 日本酒 矢作俊彦 小泉武夫 池波正太郎/ 熱燗 酒蔵 居酒屋 酒造所 酒 肴 老舗[浏览Yahoo!拍卖页面]
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商品参数
- 拍卖号： g1125278998
开始时的价格：￥6 (100日元)
个数： 1
最高出价者： - 开始时间： 2024/4/19 20:48:44
结束时间：
提前结束： 有可能
商品成色： 二手 - 自动延长： 不会
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可否退货： 不可以
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★東京人 2015年2月号
特集：ちょこっと酔って とっくり 日本酒
●東京の酒の味わい
元禄時代に創業した風光明媚な酒蔵 澤乃井 小澤酒造
都心にルーツをもつ東村山の酒造を訪ねて 金婚 豊島屋酒造
●名手居酒屋の聖地、池袋の歴史をひも解く
日本酒ＢＡＲ 希紡庵（池袋西口）/稲水器 あまてらす（池袋東口）/木々屋 二号店（池袋西口）/暁（江古田）/酒の秋山（江古田）/萬屋松風（池袋西口）
●座談会 酒販店「味ノマチダヤ」訪問 好みの酒の選び方、教えてください！
談 落語家 春風亭一之輔×味のマチダヤ代表取締役木村賀衛×味のマチダヤはりきり企画部チーフマネージャー（日本酒担当）印丸佐知雄
●座談会 新世代蔵元が語る、Change and Challenge
永山貴博 永山本家酒造場（山口） 貴
山本典正 平和酒造（和歌山） 紀土
冨田泰伸 冨田酒造（滋賀） 七本槍
髙嶋一孝 髙嶋酒造（静岡） 白隠正宗
薄井一樹 せんきん（栃木） 仙禽
佐藤曜平 萩野酒造（宮城）萩の鶴
●Change 自分が美味しいと信じる酒を造る
●Challenge 農業に真剣に取り組むことで日本酒はさらに魅力的になる
ご意見番、山中酒の店社長 山中基康/山中酒の店店長 井上勝利/食と酒のジャーナリスト 山同敦子
●美酒嘉肴
① 表現 料理との相性を伝える言葉がまだまだ足りない 談 田崎真也
② 随想 年相応というもの 文 矢作俊彦
③ 談義 ヴィンテージを極める 文 松原隆一郎
④ 醸造 伝統の「正しさ」に立ち戻る 談 小泉武夫
●石塚綾子 池波正太郎の姪 鬼平流、酒の愉しみ
●神と酒と和食の話
●フランス発！ 日本酒ブームの最前線
●江戸料理と煎り酒 談 なべ家主人 福田浩
●私の日本酒の愉しみ方 一日の最大のミッションは酒選び／日本酒と料理のマリア―ジュを楽しむ/蔵元集団「ＮＥＸＴ５」の活躍で王国復権へ！
●コラム 知る、行く、味わう！美酒探訪
「おいしい」を求めて
日本酒の基本
聖地で味わう至福の一杯 四谷、池袋、神田明神、靖国神社
注目の若手蔵元と交流できるイベント「若手の夜明け」
「御神酒あがらぬ神はなし」 全国靖国献酒会
銀座で収穫した酒米で酒造り 白鶴 銀座スタイル セミナー
原酒を比べて、料理と楽しむ、八海山・千年こうじやセミナー
越後湯沢駅ぽんしゅ館 新潟全93蔵のすべてを利き酒できる場所
東京の酒造リスト
●お燗がいいねえ
地酒と肴 真菜板 高田馬場/生そば・地酒・酒肴 更科丸屋 東中野/ぬる燗 浅草観音裏
●あの酒にこの料理 簡単、絶品 一〇〇文字レシピ
柿とカブと生ハムのサラダ×多満自慢/豚スペアリブの五香粉風味×美智子/しめ鯖サンド×守破離
●蔵元直営の店
酒亭 菊姫（新橋）／個室処 稲田屋はなれ霞が関店（内幸町）／蔵人厨 ねのひ（丸の内）／八海山 千年こうじや（日本橋室町）／雑蔵（福生）
●新スタイル
Ｍｉｗａｍｉｙａ（阿佐ヶ谷）／八咫（新宿）／酒茶輪（高輪）／29Ｒｏｔｉｅ（大塚）／鈴木酒飯（三ノ輪）
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