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IZ0329 SHUN COOKING 8月の料理カレンダー 1994年8月1日発行 冬瓜煮物 かぼちゃ 骨付き肉 網焼き トマト 詰めもの カナッペ 土井勝
IZ0329 SHUN COOKING 8月の料理カレンダー 1994年8月1日発行 冬瓜煮物 かぼちゃ 骨付き肉 網焼き トマト 詰めもの カナッペ 土井勝[浏览Yahoo!拍卖页面]
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商品参数
- 拍卖号： 1068428527
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最高出价者： - 开始时间： 2024/4/26 9:39:02
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商品成色： 二手 - 自动延长： 会
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直购价格： ￥12 (230日元)
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IZ0329 SHUN COOKING -旬- 8月の料理カレンダー 1994年8月1日発行
◇料理カレンダーはこんな本です。
この本は、その月その季節においしい旬の素材を
上手に使いこなしていただくための
SHUN COOKINGとその素材を使った
毎日の献立を紹介するWEEKLY COOKINGの
ふたつの章からできています。
▽SHUN COOKING(P11～P31)
その月々の旬のものを知りたい時や、
どう下ごしらえしたり調理すればいいかのか
わからないときにご覧ください。
旬の素材の知識や選び方、保存法、下ごしらえを
ていねいに写真入りで紹介しています。
旬のものの代表的なお料理ものっています。
▽旬の素材の栄養がわかります。
SHUN COOKINGには、その月の旬の素材の栄養評価が
一目でわかる栄養グラフがついてます。
これはその素材の含有栄養素を
3段階(たんぱく質のみ4段階)で表したもので、
円に近いほど栄養素の高い素材ということができます。
▽WEEKLY COOKING(P32～P131)
WEEKLY COOKINGではひと月に4週間、
月曜日から金曜日まで週5日の
メニューを紹介しています。
■第1週 基礎COOKING(P37～P60)
基本的な料理や、よく知られている料理を
組み合わせたメニューを一週間分紹介します。
お料理一年生の方はこの週から始められることを
お勧めします。
〇主なレシピ
・なすと干しえびの煮物
・えびのケチャップ煮
・なすと豚肉の卵とじ
・冬瓜のえびあん
・即席ローストビーフ
■第2週 スピードCOOKING(P61～P84)
2人分の夕食を全部作って、30分から40分でできる
スピードメニューを集めました。
仕事を持つ女性が初めて料理をされるなら、
この週を開いてください。
〇主なレシピ
・スープスパゲッティ
・冷やししゃぶしゃぶ
・アジのムニエル アボガドソース
・なすと鶏としし唐の揚げだし
・ハムステーキ パセリ風味
■第3週 ディナーCOOKING(P85～P108)
ちょっと特別な日に腕をふるって
本格的なディナーに挑戦。
そんな時に開いていただきたいページです。
少し時間はかかるかも知れませんが、
初めての方でも大丈夫です。
〇主なレシピ
・仔牛ヒレ肉のロティ
・ポーチドエッグ トマトゼリー
・ブロシェット
・海の幸のフリカッセ
・白身魚のマスタードソース
■第4週 節約COOKING(P109～P131)
「今月は引きしめなくっちゃ」そんな月末に
たよりになるのが、この節約COOKING。
2人分の献立が1000円以下でつくれ、しかも、
ボリュームたっぷりという嬉しさです。
〇主なレシピ
・はもの照り煮
・冷凍魚の揚げ煮
・ビーフストロガノフ
・冷やしそうめん
・あじと野菜の冷製
尚、表紙カバー傷みあり(画像1参照)
全体的にページ端に軽い日焼けあり
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商品詳細
◆商品は中古品になります。
◎中古品のため全体的に使用感や、折れ・汚れ等がある場合がございます。
◎新品、または新品同様の状態をご希望の方はご入札をご遠慮下さい。
◎基本的には付録は付属しておりません。
◎小口・天口・地口等の研磨はしておりません。
◎通読には問題無いと思いますが、あくまでも中古品ということをご理解の上
ノークレーム・ノーリターンにてお願い致します。
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ゆうパケット(3cm以内、1kgまで)
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郵便局へ調査依頼は致しますが、代金の御返済はできませんのでご了承下さい。
※補償を希望される方は別途送料がかかります。
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